Какие растения называются культурными
Какие растения называются культурными?
Культурные растения, их ещё называют агрокультуры, — это растения ,специально выращиваемые человеком для своих нужд: получения продуктов питания, лечебных и косметологических препаратов, корма для скота, сырья для промышленности. В отличие от дикорастущих растений, которые растут и распространяются сами по себе, без участия человека, над получением лучших сортов культурных растений работают селекционеры, технологи, специалисты сельского хозяйства.
Предлагаемая таблица даёт наглядную классификацию культурных растений:
Растения, которые окультурил человек, начал выращивать на полях и на своем огороде, называем культурными.
Классификация культурных растений обширна.
Среди них и злаковые (зерновые), и овощные, и плодовые. К культурным относятся и бобовые, и масличные, и бахчевые.
Сейчас без многих из них, выращенных на наших грядках и полях просто немыслима наша жизнь.
Мы их употребляем в пищу.
Многие из них применяются в косметической и парфюмерной промышленности. Без многих из них немыслимо прокормить скот, получить лекарства. Также все эти растения называют агрокультурами.
Эти растения не имеют естественных ареалов обитания. Если некоторые виды и встречаются в природе, то в диком виде.
Человек научился скрещивать многие виды культурных растений, постоянно экспериментируя, и улучшая урожайность, устойчивость к климатическим условиям и болезням. Зачастую, благодаря этим экспериментам, мы видим на своих столах уникальные и главное вкусные продукты растительного происхождения.
Всех представителей прекрасного мира флоры нашей планеты можно разделить на две огромные группы.
К первой группе мы отнесем дикорастущие растения. Это растения, которые растут в природе сами по себе, без участия человека.
Но давным-давно, когда человеку приходилось очень много трудиться, чтобы добыть себе пропитание, он начал окультуривать растения. Собирать семена дикорастущих, которые можно было употреблять в пищу, сажать их поближе к своему жилищу, чтобы обеспечить себя пищей. Так появились культурные растения.
Постепенно он стал отбирать семена только тех растений, которые удовлетворяли его требованиям в большей степени, то есть производить селекционный отбор.
Сейчас многообразие сортов культурных растений просто поражает.
Культурные растения в свою очередь можно разделить на группы:
- зерновые,
- плодовые,
- овощные,
- декоративные,
- лекарственные и так далее.
Мы не можем жить без растений, без них просто невозможна жизнь на нашей планете. Отдельно мы выделяем культурные растения, они являются неотъемлемой частью сельского хозяйства, за счет них мы удовлетворяем свои насущные потребности.
Культурными называются такие растения, которые человек сам выращивается для удовлетворения своих нужд. В эти нужды входят: конечно же питание, а также обеспечение пищей животных; удовлетворение потребности в одежде, лекарствах, а также эстетические цели.
Можно разделить культурные растения по группам:
технические (выращивают для получения различного сырья),
Все эти виды культурных растений важны и необходимы. Они являются одной из основ стабильного экономического положения.
Культурные растения — это те растения, которые люди выращивают с определенной целью для удовлетворения собственных людских потребностей. Давайте разберемся, какие растения относятся к культурным.
В первую очередь к культурным растениям, как правило относятся следующие культуры:
- Все овощи — это морковь, огурец, баклажан, помидор и т.п
- Все фрукты — абрикосы, мандарины, апельсины, яблоки и т.п
- Все злаковые — пшеница, рожь и т.п
- Все декоративные растения — роза, мимоза, ландыши и т.п
- Все бахчевые — арбузы, дыни и т.п
- Все масличные — подсолнух и т.п
- Все лекарственные растения — ромашка, крапива и т.п
Культурные растения — это растения, которые выращивают люди для своих нужд и за которыми нужен постоянный уход, в отличие от дикорастущих растений, которые растут сами по себе: питательные вещества и влагу растения сами берут из почвы и за ними люди не ухаживают.
Культурные растения растут на специально созданных людьми площадях: сады, поля, огороды, теплицы. Если человек перестанет ухаживать за культурными растениями, то они постепенно «одичают». Культурные растения нуждаются в постоянном поливе, подкормке, прополке, защите от вредителей. Люди постоянно работают над выведением новых сортов культурных растений, чтобы получить больше урожай, поэтому культурные растения меняются благодаря влиянию человека. становятся более вкусными, крупными.
Иногда такие же растения, как и культурные, встречаются в природе, но они менее урожайные и с худшими свойствами, но люди их тоже используют, как и культурные.
Культурные растения разделяются на такие виды:
Декоративные (цветы, кустарники деревья для украшения участков и территорий);
Зерновые и хлебные злаки (пшеница, рожь, рис, кукуруза, овёс и др.);
Бобовые (горох, фасоль, чечевица, соя и др.);
Крахмалосодержащие (батат, картофель, кукуруза и др.);
Сахаросодержащие (сахарная свёкла, сахарный тростник);
Масличные (подсолнечник, рапс, олива и др.);
Волокнистые (хлопчатник, лён, конопля);
Бахчевые (дыня, тыква, арбуз);
Овощные (капуста, картофель, свёкла, морковь, томат, огурец, укроп и др.);
Плодовые (яблоня, груша, персик, ананас, кокосовая пальма и др.);
Стимулирующие (чайное растение, кофейное дерево, женьшень и др.).
Группы культурных растений. Примеры названий культурных растений
С давних времен установилась достаточно тесная связь человека с растительным миром. Есть некоторые виды, которые люди высаживают сами, ухаживают за всходами, затем собирают урожай. Но в природе существуют виды, которые развиваются вне зависимости от деятельности человека. Культурные растения, названия которых будут приведены ниже, имеют особое значение для людей. Что же собой представляют виды, входящие в эту категорию? Об этом, а также о том, какие растения относятся к культурным, далее в статье.
Общая информация
Группы культурных растений, список которых будет приведен ниже, выращиваются человеком для получения кормов для сельскохозяйственных животных, пищевых продуктов, промышленного, лекарственного и прочего сырья и для других целей. В соответствии с восьмым изданием Международного номенклатурного кодекса, сегодня признается три категории, по которым осуществляется разделение рассматриваемых представителей флоры. К ним, в частности, относят вид, группу и грекс (для орхидных). Получены они все из диких сортов. При этом применялась селекция, гибридизация либо методы генной инженерии. При поиске диких сортов для выведения культурных растений и последующего их использования, сформировалось учение о центрах происхождения агрокультур. Так, Вавилов, обобщив имевшиеся знания, выделил 7 главных центров. При этом необходимо сказать, что группы культурных растений, в отличие от диких сортов, не имеют естественных зон распространения (ареалов).
Видоизменение диких сортов
В результате селекции дикорастущие культуры стали давать высокие урожаи в новом климате или на новых почвах — в условиях, необычных для них. В итоге, некоторые сорта так изменились, что сейчас сложно определить их предков. Для повышения урожайности агрокультур человек стал применять удобрения. Вместе с этим, проводилась борьба против вредителей при помощи инсектицидов и фунгицидов.
Культурные растения. Примеры. Классификация
Существуют следующе группы культурных растений:
- Декоративные (роза).
- Хлебные и зерновые злаки (например, пшеница, кукуруза, рис).
- Бобовые (соя, фасоль и др).
- Сахароносные (свекла сахарная).
- Крахмалоносные (картофель, бататы).
- Волокнистые.
- Масличные (подсолнух).
- Плодовые (яблоки, груши, ананасы).
- Овощные (укроп, огурцы, томаты).
- Бахчевые (дыни, арбузы).
- Стимулирующие (мак, кофе, чай).
Описание
Группы культурных растений определяются в соответствии с различными признаками. Достаточно широко используется классификация в соответствии с хозяйственным назначением того или иного сорта. Так, существуют группы лекарственных, медоносных, красильных, прядильных, кормовых, пищевых, технических и прочих культурных растений. В качестве разновидности данной классификации (менее удобной и, в связи с этим, редко используемой) может выступать разделение в соответствии с веществами, присутствующими в них. В этом случае различают, например, алкалоидосодержащие, белкосодержащие, жирномаслиничные и прочие. Также нередко используют и смешанную классификацию: вместе с пищевыми , лекарственными, кормовыми, выделяют также масличные, волокнистые, пряно-ароматические группы культурных растений. Однако наиболее логичной и вполне доработанной системой считается классификация в соответствии с отраслевым принципом.
Разделение в соответствии с отраслями земледелия
Специалисты выделяют группы культурных растений по типу сельскохозяйственной деятельности: плодоводству, овощеводству и полеводству. Соответственно, существуют плодовые, овощные и полевые сорта. Вторые, в свою очередь, разделяют на корнеплодные (редис, морковь, свекла), листовые (салат, шпинат, капуста), плодовые (огурец, томат), стеблевые (спаржа, кольраби), луковичные (чеснок, лук). В качестве особой подгруппы во многих случаях рассматриваются вкусовые (пряно-ароматические) культурные растения (петрушка, укроп). Клубнеплоды представляют собой сорта со съедобными клубнями. Среди основных продуктов питания следует назвать картофель (в Европе), маниоку и ямс (в Африке).
Полевые сорта
Эта группа растений включает в себя зерновые культуры (хлебные злаки – рожь, пшеницу, зернобобовые – чечевицу, сою, горох, крупяные сорта – просо, гречиху, корнеплоды (турнепс, свеклу), клубнеплоды (картофель), прядильные (коноплю, лен, хлопчатник), масличные (горчицу, арахис, подсолнечник), кормовые травы (люцерну, клевер). В некоторых случаях к полевым относят и бахчевые сорта: тыкву, арбузы, дыни. Но, как правило, удобнее рассматривать их в качестве отдельных культур либо в составе овощных культурных групп. По мнению специалистов, целесообразно также отдельно выделять лекарственные сорта (валериану, наперстянку и прочие), эфиромасличные (лаванду, кориандр), а также специфичные виды (махорку, табак).
Плодовые сорта
К этой группе относятся агрокультуры, которые дают сочные плоды. Их, в свою очередь, разделяют на косточковые (абрикос, слива, вишня), семечковые (айва, груша, яблоня), ягодные (смородина, земляника, малина, клубника). В эту же группу в ряде случаев включают цитрусовые (апельсин, лимон), орехоплодные (фундук, миндаль, грецкий орех). В плодово-ягодных иногда выделяется подгруппа субтропических сортов. К ним, в частности, относят мушмулу, гранат, инжир. Близкими к плодово-ягодным считаются такие культуры, как шиповник, облепиха и прочие витаминоносные.
Злаки
Во всей группе полевых культур злаковые растения считаются наиболее важными. Среди самых популярных видов следует отметить рис, пшеницу, рожь, овес, кукурузу, просо. Эти культуры по разным данным занимают порядка трех четвертей всей пахотной земли планеты. Пшеницу выращивают практически везде: это основной хлеб для человека, который он потребляет каждый день. Часть урожая, кроме того, используется для откорма скота. Не менее важной культурой считается рис. В азиатских государствах он считается главным продуктом питания. При автоматическом сборе, обмолоте, например, пшеницы в комбайне, получают чистое зерно. Совершенствуя агрегаты, человек приспосабливает их для сбора и других культур, например, сои, кукурузы и прочих.
Загрузка...
